Grill elektryczny jako jedno z najlepszych rozwiązań dla zdrowego gotowania!

W dzisiejszych czasach, dużo bardziej niż kiedykolwiek wcześniej, przywiązujemy wagę do naszego zdrowia i sylwetki. Jednocześnie, również bardziej niż w przeszłości, zwracamy uwagę na smak naszych potraw, starannie dobierając składniki i inspirując się jednocześnie kuchniami innych krajów.

Jednym ze sposobów na połączenie smaków i aromatów ze zdrowym przygotowywaniem żywności jest grill elektryczny. Możliwości wykorzystania grilla elektrycznego są bardzo duże.

Każdy z nas uwielbia potrawy z grilla, jednak w przypadku smażenia na grillu węglowym, wydzielają się trujące substancje, takich jak węglowodory wielopierścieniowe, nitrozaminy, dioksyny oraz wiele innych niebezpiecznych, rakotwórczych substancji. Niekiedy porcja z grilla węglowego może dostarczyć tyle toksyn, co wypalenie kilku bądź kilkunastu papierosów. W przypadku używania grilla elektrycznego, przyrządzane potrawy nie tylko nabiorą smaku i aromatu, ale dzięki temu unikniemy wpływu trujących substancji oraz pozbędziemy się tłuszczu czy konserwantów które wcześniej były zawarte w przyrządzanej żywności.

Grillowanie na grillu elektrycznym nie jest obarczone żadnymi utrudnieniami. Należy jedynie zadbać o dostęp do gniazdka energii elektrycznej. Na tego typu grillu możemy przyrządzać potrawy również na balkonach, jednocześnie nie przeszkadzając tym samym sąsiadom, jakby to było w przypadku grilli węglowych, gdzie unoszący się dym może skutecznie wpłynąć na życie okolicznych mieszkańców.

Grill elektryczny opiekacz 2000W rozkładany
GRILL ELEKTRYCZNY KONTAKTOWY ELDOM GK120

Grille elektryczne nie mają również ograniczeń przeciwpożarowych, które są istotne wobec grilli węglowych – nie ma rozżarzonych węgli i iskier. Nie trzeba też używać ani rozpałki ani otwartego ognia.

Spis treści

  1. Jak używać grilla elektrycznego?
    1. Grill elektryczny – co grillować?
  2. Jak działa grill elektryczny?
  3. Jak i czym wyczyścić grill elektryczny?
  4. Jaki grill elektryczny więc wybrać?
  5. Grill elektryczny a zdrowie
    1. Jak wybrać składniki na wspólne grillowanie?
  6. Wady i zalety grilla elektrycznego
  7. Podsumowanie

Jak używać grilla elektrycznego?

Jak grillować na grillu elektrycznym? To bardzo proste. Grill należy podłączyć do źródła prądu elektrycznego. Zazwyczaj tego typu grille nagrzewają się natychmiastowo, dlatego dla własnego bezpieczeństwa, warto wcześniej położyć na nim mięso czy warzywa i cieszyć się niesamowitym smakiem i aromatem.

Jak w przypadku grilli węglowych, warto również zwrócić uwagę na czas grillowania danych potraw po to, by zapobiec nadmiernemu wysuszeniu czy zwęgleniu się naszych potraw – w tym celu służy regulacja mocy grzewczej grilla. To jest kolejna zaleta i przewaga w stosunku do grilli węglowych, gdzie dosyć trudniej jest sterować temperaturą grzewczą.

Grill elektryczny – co grillować?

Co najlepiej nadaje się na grilla elektrycznego? To pytanie zadajemy dosyć często, zwłaszcza, gdy nie do końca znamy preferencji naszych gości. Niezwykle popularne na grill elektryczny, tak jak w przypadku grilla węglowego jest oczywiście mięso oraz wędliny, wszelkiego rodzaju kiełbasy.

Pamiętać należy że zdrowe gotowanie to również gotowanie z minimalną ilością tłuszczy złożonych. Warto więc naciąć wcześniej produkty. Tłuszcz pod wpływem temperatury spływa do grilla, dzięki temu możemy się lekkim i smacznym jedzeniem.

ELDOM GK150 GRILL ELEKTRYCZNY OPIEKACZ z REGULACJĄ
ELDOM GK150 GRILL ELEKTRYCZNY OPIEKACZ Z REGULACJĄ

Innym rodzajem potraw są oczywiście warzywa. Tego typu przygotowanie warzyw jest dużo zdrowsze. Zdrowe gotowanie warzyw to gotowanie na parze bądź właśnie zdrowe gotowanie na grillu elektrycznym. Przyrządzone w ten sposób warzywa nie tracą swoich właściwości zdrowotnych oraz witamin.

Często też zdarza się że niektórzy odważniejsi na grill elektryczny położą owoce. Nie tylko nasze rodzime, polskie, jak jabłka czy gruszki ale też banany bez skórki. Grill elektryczny jest więc świetnym rozwiązaniem na zdrowe gotowanie. Grillowanie w ten sposób to czysta przyjemność.

Jak działa grill elektryczny?

Grill elektryczny działa w bardzo prosty sposób. Jest to urządzenie które w prosty sposób zamienia energię elektryczną na energię cieplną. Grilla elektrycznego możemy, w przeciwieństwie do grilla węglowego, używać w zamkniętym pomieszczeniu, wewnątrz domu bądź mieszkania.

Grill elektryczny nie powoduje szybkiego zadymienia oraz bardzo szybko się nagrzewa. Zdrowe gotowanie w krótkim czasie jest więc możliwe dosyć łatwo.

Grill kratkowe, te na wzór węglowych, posiadają elektrody cieplne, które działają niczym żarzące się węgle, ale nie wydzielają jakiegokolwiek dymu. Są też grille, w których za elektrody cieplne służą płyty grzewcze. Taki grill nie posiada kratki, ale może przypiec jedzenie z obydwu stron.

ELDOM GK120 Grill elektryczny
ELDOM GK120 Grill elektryczny

Jak i czym wyczyścić grill elektryczny?

Bardzo ważnym czynnikiem w używaniu grilla elektrycznego jest jego regularne czyszczenie. Regularne czyszczenie grilla elektrycznego zapobiega jego zużyciu oraz przyczyni się do zwiększenia okresu jego używania.

Mimo iż grillujemy bez użycia tłuszczu, czyszczenie jego jest bardzo istotne również ze względów higienicznych, i to nie tylko ze względu na bakterie ale również o to, że pozostałości, w tym zalegający tłuszcz, może się podgrzewać podczas kolejnego użytkowania grilla elektrycznego powodując zadymienie, co już nie jest zdrowe.

Płytę grilla elektrycznego możemy myć gąbką z użyciem płynu do mycia naczyń, a w skrajnych przypadkach, jeśli możliwe jest wyjęcie płyty grzewczej od grilla elektrycznego, możemy ją umieścić również w zmywarce.

Zalegający tłuszcz możemy również usunąć specjalnie do tego przeznaczonymi środkami. Tak więc zdrowe gotowanie wymaga nie tylko przygotowania właściwych składników, ale również zadbanie o higienę gotowania. Warto też podczas grillowania na płycie używać specjalnego papieru.

Wprawdzie płyta grilla jest dostosowana do bezpośredniego kontaktu z żywnością, jednak specjalny papier przedłuży żywotność grilla elektrycznego. Oczywiście po skończonym grillowaniu, należy pozbyć się papieru z grilla i wyrzucić go przed ponownym użyciem.

Dzięki papierowi, żadne resztki pokarmu nie pozostaną na nim, a i proces czyszczenia się wyraźnie skróci. Papier też uchroni przed przywieraniem się żywności do powierzchni płyty grilla elektrycznego. Jedna rolka kosztuje niewiele, a może w znaczny sposób przedłużyć żywotność grilla jak i ułatwić nam przyrządzanie potraw na grillu elektrycznym.

Wielu zadaje sobie pytanie: jak wybrać grill elektryczny? Grille elektryczne dzielą się na wiele rodzajów. Spośród wielu urządzeń dostępnych na rynku, ważne jest nie tylko wyposażenie grilla, ale również wielkość grilla oraz jego moc.

Jaki grill elektryczny więc wybrać?

Jest kilka rodzajów grilla elektrycznego. Pod względem sposobu gotowania wyróżniamy grille elektryczne z płytą oraz z rusztem. Jeśli chodzi o wielkość, mamy grille elektryczne stołowe, stojące czy raclette.

Grill elektryczny z rusztem jest bardzo podobny do grilla węglowego. Jest to połączenie tradycyjnego sposobu grillowania ale w wersji elektrycznej, wraz z wszystkimi zaletami tego typu rozwiązania.

Znajduje się nad nim typowa kratka na której układamy jedzenie. To rozwiązanie również ma efekt na nasze zdrowe i nawyki żywieniowe. Większość tłuszczu z potraw spływa do urządzenia.

Grill z płytą wygląda trochę jak duża patelnia w prostokątnym kształcie, pokryta teflonem. Są też dostępne grille elektryczne pokryte powłoką ceramiczną. W obu przypadkach ich sporą zaletą jest nie przywieranie potraw do powierzchni grilla. Zaletą tego typu grilli elektrycznych jest również to, że posiadają funkcję grzewczą obustronną, to znaczy że możemy zamknąć w nim jedzenie i podgrzać je obustronnie. Tłuszcz natomiast spływa do specjalnych rynienek które znajdują się na około grilla elektrycznego.

Grill elektryczny stołowy jest typowym urządzeniem które zmieści się na naszym stole. Typowe, niekiedy niewielkie urządzenie które można podłączyć w kuchni, które nadaje się też do szybkiego przyrządzania potraw. Natomiast grill elektryczny stojący to zazwyczaj duże urządzenie, które można umieścić na balkonach, tarasach czy w ogrodach. Bardzo przydatny do spotkań z całymi grupami znajomych.

PORĘCZNOŚĆ I ROZMIARY TYPOWEGO GRILLA ELEKTRYCZNEGO

Grille elektryczne typu raclette są to grille które mają nieraz kilka poziomów grzewczych. Ten typ grilla łączy w sobie funkcjonalność grilla stołowego z wydajnością grilla elektrycznego stojącego. Grill elektryczny typu raclette zazwyczaj posiada dwie lub kilka małych patelni, dzięki czemu można przygotowywać potrawy osobno i w dużo większych ilościach niż w przypadku klasycznego grilla elektrycznego stołowego.

Myślę, że ten podpunkt pomógł w odpowiedzeniu na pytanie – jak wybrać grill elektryczny? Pomógł również w tym, by zdrowe gotowanie było wygodniejsze i bardziej urozmaicone.

Grill elektryczny, a zdrowie

Zdrowe gotowanie – jest to motto przewodnie tego poradnika. Każdy z nas chce cieszyć się dobrym zdrowiem i wyglądem.

Często przeliczamy kalorie oraz uzupełniamy niedobory witamin. Coraz częściej zwracamy uwagę na skład i pochodzenie produktów. Jakość, a nie cena ma dzisiaj największe znaczenie podczas wyboru składników spożywczych. Uczymy też dzieci zdrowych nawyków żywieniowych oraz tego jak ważne jest zdrowe gotowanie.

Jak już wcześniej wspomniałem, tego typu grille, w przeciwieństwie do grilli węglowych, nie generują dymu węglowego, który zanieczyszcza potrawy substancjami rakotwórczymi. Potrawy z grilla elektrycznego są też pozbawione nadmiernej ilości tłuszczu, dzięki czemu zdrowe gotowanie nabiera wymiernych efektów.

ELDOM GK120 Grill elektryczny
ZDROWE GOTOWANIE Z GRILLEM ELEKTRYCZNYM ELDOM

Jedyna uwaga to należy ostrożnie stosować oleje roślinne, które mogą być niestabilne w kontakcie z wysoką temperaturą (tj. oliwa z oliwek). Tłuszcze te łatwo przekraczają punkt zadymienia oraz mogą się przekształcić w szkodliwy tłuszcz typu trans.

Jak wybrać składniki na wspólne grillowanie?

W Polsce szczególnie popularna jest kiełbasa i karkówka. Należy jednak pamiętać by kupować kiełbasę tylko dobrej jakości, ponieważ te tańsze, szczególnie przygotowane do grilla, często zawierają sporą ilość różnego rodzaju konserwantów bądź wypełniaczy, np. tłuszcze zwierzęce bądź nawet celuloza.

Warto oczywiście naciąć kiełbasę przed położeniem na grilla, dzięki czemu tłuszcz zostanie w dużej ilości odsączony. Warto też unikać sosów bazujących na majonezie, które to są często dużo bardziej kaloryczne niż mięso.

Jak wybrać właściwe sosy? Nie trzeba wybierać

Najlepiej jest sosy przygotować samemu, mieszając jogurt, czosnek i zioła lub przyrządzić sos pomidorowy: z pomidorów, oliwy z oliwek i papryki chili. W ten sposób zdrowe gotowanie nabierze kunsztu, oraz wyjątkowości. Goście będą zachwyceni!

Warto też grillować ryby, drób, wołowinę czy warzywa. Zdrowe gotowanie nie może obejść się również bez warzyw. Warzywa i owoce to idealny pomysł na grillowanie. Dostarczają one wielu potrzebnych składników żywieniowych, których to nie tracą w wyniku obróbki termicznej na grillu (w przeciwieństwie do gotowania), ale również smakują wyśmienicie.

Warzywa i owoce które najlepiej pasują na grilla to: papryka, ziemniaki, szparagi, fasola szparagowa, bakłażan, cukinia, całe główki czosnku czy kolby kukurydzy.

ELDOM GK150 GRILL ELEKTRYCZNY OPIEKACZ z REGULACJĄ 2000W
GRILLOWANIE WARZYW NA GRILLU ELEKTRYCZNYM ELDOM GK150

Z owoców szczególnie polecane są gruszki, banany, jabłka czy brzoskwinie. Świetnym rozwiązaniem są mięsno-warzywne szaszłyki. Dobrze doprawione mogą rozświetlić naszą kuchnię smakiem i zapachem.

Podczas zdrowego grillowania należy też uważać z alkoholem, który to, szczególnie piwo, jest bardzo kaloryczny. Może to zniweczyć nasz wkład w zdrowe gotowanie. Warto, zamiast piwa, sięgnąć po kieliszek czerwonego wina, bądź szklankę whisky, które to poprawią trawienie.

Należy też unikać białego pieczywa czy niskiej jakości bułek z supermarketów. Są one często pozbawione wartości odżywczych. Generalna zasada w zdrowym gotowaniu podczas wspólnego grillowania to zjedzenie trzykrotnie większej ilości warzyw niż mięsa.

Wady i zalety grilla elektrycznego

Jak wybrać grill elektryczny? Wraz z nadchodzącą wiosną wielu z nas zadaje sobie to pytanie. Rachunek zalet i wad jest zdecydowanie pomocny dla osób stojących przed takim wyborem.

Oczywistą rzeczą jest fakt, że grille elektryczne są droższe niż grille węglowe, natomiast korzyści z użytkowania grilla elektrycznego są dużo większe i warte wydanych pieniędzy.

Do zalet grilli elektrycznych należy fakt, że możemy je używać gdziekolwiek i kiedykolwiek tylko chcemy. Brak jakichkolwiek żarów węglowych, dymu czy iskier, skutecznie rozwiązuje ten problem.

Jedynie co może być zauważalne to wzmożone zainteresowanie ludzi rozochoconych przyjemnymi zapachami. Nie zdziw się więc że poznasz nowe osoby z sąsiedztwa, które to będą z pewnością chętne do przyłączenia się do wspólnego grillowania.

Grill elektryczny nie wymaga też wprawy w rozpalaniu oraz utrzymywaniu temperatury. Wystarczy podłączyć do prądu, nacisnąć przycisk, przekręcić pokrętło na wskazaną temperaturę i gotowe.

Nie trzeba również używać specjalnych tacek. Grille elektryczne posiadają też wiele ciekawych funkcji, na przykład rozmrażanie bądź termostat, który to ma za zadanie podtrzymywać żądaną temperaturę. Grille elektryczne posiadają też co najmniej roczną gwarancję użytkową, więc możemy być pewni że w razie jakichkolwiek problemów, nasze urządzenie zostanie naprawione, bądź otrzymamy nowego grilla.

Do wad tego typu urządzeń można zaliczyć znacznie wyższą cenę niż w przypadku grilli węglowych. Nie jest to jednak bardzo duża kwota, bowiem ceny zaczynają się od 200 zł wzwyż (w zależności od klasy i wyposażenia).

Tego typu zakup to jednak inwestycja, więc porównując korzyści, przede wszystkim te zdrowotne, wydatek ten nie powinien stanowić większego problemu.

Inny problem z grillem elektrycznym to podłączenie do prądu. Będzie nam ciężko znaleźć źródło prądu na otwartej powierzchni, w lesie bądź nad jeziorem, gdzie często wyjeżdżamy pod namioty. W przypadku grilla elektrycznego, wartym zastanowienia wówczas byłby zakup odpowiedniego agregatu energii.

Wiadomo również, że jak każde urządzenie elektryczne, grill elektryczny nie może pracować podczas deszczu na otwartej powierzchni. To też zależy od jakości urządzenia, niemniej należy dbać o odpowiednią izolację kabli i nie przedostawanie się wilgoci do obwodu, która to może spowodować zwarcie, uszkodzenie czy w skrajnych przypadkach nawet pożar urządzenia.

Podsumowanie

Zbliża się wiosna. Wielu z nas planuje wspólne grillowanie z przyjaciółmi czy rodziną. Mnogość wyboru grilli nastręcza nam nie lada kłopotu. Grille elektryczne czy grille węglowe? Jak wybrać? Te pytania pojawiają się w naszej głowie.

Myślę że zalety używania grilla elektrycznego, szczególnie te zdrowotne i przeciwpożarowe zostały w sposób bardzo jasny przedstawione w tym artykule. Grill elektryczny to świetne rozwiązanie dla ludzi dbających o sylwetkę i zdrowie, wszak nie tylko ruch jest ważny ale zdrowe gotowanie.

Właściwa dieta, której to bardzo przydatnym elementem jest beztłuszczowe grillowanie, dodatkowo w wiosennej scenerii, jest kluczem do dobrego samopoczucia i cieszenia się wyraźnymi smakami naszych potraw. Więc jak wybrać grill elektryczny? Czy wybrać grill elektryczny stołowy? A może wybrać grill elektryczny stojący? To już pozostaje w kwestii własnych upodobań.

Ważne jest natomiast by wybrać grill elektryczny który jest solidny, trwały i bezpieczny. Wówczas grillowanie nabierze smaku, zapachów, będzie bezpieczne na nas i otoczenia, zdrowe gotowanie nabiera większego sensu w wspaniałej wiosennej aurze pośród przyjaciół i rodziny.

Jeśli masz problem w tym jak wybrać grill elektryczny, śmiało napisz do nas maila, a my pomożemy wybrać grill elektryczny który najlepiej spełni Twoje oczekiwania.

Nie przegap okazyjnych cen!

Zapisz się do newslettera